Информация
Универсальность применения
- Машины для нарезки с дисковым ножом MAJA ESB 4434 SH предназначены для самых разных задач по нарезке ломтиками, например, для вертикальной нарезки рыбы.
Удобство эксплуатации
- Оператор помещает продукт на загрузочный транспортер с непрерывным приводом. Продукты проходят через круглые режущие ролики, и в течение нескольких секунд нарезаются на однородные куски одинаковой толщины.
Большой выбор режущих роликов
- Машина ESB 4434 SH поставляется без режущих роликов, так как их необходимо заказывать отдельно в соответствии с индивидуальными потребностями резки. Для разной толщины порций необходимы разные ролики, так как расстояние между дисковыми ножами определяет ширину резания, начиная с 6 мм.
- Для изготовления порций в форме «бабочки» используется специальный режущий ролик «бабочка» (прибл. 6–16 мм).
Быстрота настройки и высокая эксплуатационная готовность
- Быстрый монтаж и демонтаж деталей машин без использования инструментов упрощает ежедневную санитарную обработку и техническое обслуживание.
Самый строгий стандарт безопасности
- Для безопасной установки и удаления ролика с дисковыми ножами его удерживающее устройство может быть заблокировано в специальном положении для установки.
- В комплект входят специальные защитные ручки для простого и безопасного демонтажа режущего ролика, позволяющие производить чистку и замену лезвия.
- Для безопасной чистки режущего ролика, он помещается в специальный ящик для чистки.
- В соответствии с действующими нормативами ЕС, на подающем и разгрузочном транспортере устанавливаются специальные защитные кожухи.
- Удлиненная ленты загрузочного транспортера
