Продукт

Модуль Отделения Шеи M-Line (MNC)

Полностью автоматическое отделение головы от туши

  • Точное трехмерное сканирование
  • Роботизированная система обеспечивает значительную экономию труда
  • Запатентованная система позволяет полностью автоматизировать работу
  • Оптимальное положение разреза для обеспечения максимального количества мяса на стороне тушки

Информация

Модуль Отделения Шеи M-Line оснащен полностью автоматическим шарнирным рычагом с рабочим инструментом, который разрезает шею туши. Машина устанавливается в цеху потрошения (на линии убоя) на чистой линии.

Модуль Отделения Шеи M-Line гарантирует постоянное качество обработки (мяса) и способствует максимальной гигиеничности процесса убоя, что приводит к увеличению срока хранения мясных продуктов.

Туши транспортируются по линии подвесным конвейером. В начале процесса производится трехмерное сканирование туши. На основе сканирования туши программное обеспечение определяет оптимальную траекторию режущего инструмента. Машина адаптирована к размеру, форме и телосложению свиней. Для каждой туши определяется уникальный шаблон нарезки, обеспечивающий оптимальную производительность и качество мяса.

Роботизированный Модуль Отделения Шеи M-Line обеспечивает полностью автоматическое отделение головы с помощью специального двойного ножа, который разрезает шею чуть ниже первого позвонка.

Запатентованный сдвоенный инструмент «TwinTool» для роботов M-Line

Для всех задач, которые выполняются в зоне переработки перед осмотром в чистом помещении, после каждой операции необходимо стерилизовать инструменты.

Роботизированный Модуль Отделения Шеи M-Line оборудован запатентованным инструментом и технологией «TwinTool», который работает следующим образом: пока один инструмент работает, второй аналогичный инструмент стерилизуется внутри корпуса в головке робота.

Таким образом, Модуль Отделения Шеи M-Line не требует ручной стерилизации.

  • Эффективная стерилизация
  • Гигиена и безопасность пищевой продукции
  • Увеличенный срок хранения
  • Нет необходимости затачивать или менять инструмент во время производства
  • В течение рабочей смены устройство не требует никаких вмешательств

Модуль Отделения Шеи M-Line имеет производительность 650 туш в час.

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.