Решение

Модуль Взвешивания и Комплектации Партий Чешуйчатого Льда MAJA VS 07

Расширенный контроль добавления льда для получения превосходного результата обработки теста

  • Значительно увеличивает эффективность обработки теста
  • Повышает скорость и точность добавления чешуйчатого льда
  • В значительной мере обеспечивает соответствие самым строгим гигиеническим стандартам

Информация

Независимо от того, используется ли модуль MAJA VS 07 на мелких пекарнях или крупных хлебозаводах, он позволяет повысить эффективность и точность процесса приготовления теста.

Полная автоматизация процесса

Как правило, лед добавляется в процессе замеса путем зачерпывания и взвешивания льда вручную. Модуль MAJA VS 07 автоматизирует этот процесс. Он автоматически производит, накапливает и распределяет точное количество необходимого чешуйчатого льда прямо в мешалки, в точно определенное время. Это значительно снижает объем ручной работы, позволяя повысить скорость и точность производства теста.

Оптимальная свежесть и качество

В зависимости от требований клиента, одна или две машины для производства чешуйчатого льда MAJA могут производить лед непосредственно в компактной силосной системе MAJA VS 07. Она имеет вместимость до 300 кг и спроектирована таким образом, что лед хранится в течение максимально короткого времени, и его всегда можно добавить, пока он свежеприготовленный, для создания теста высочайшего качества. Полностью устраняется необходимость ручных манипуляций с чешуйчатым льдом, что значительно повышает уровень соответствия гигиеническим стандартам.

Точный контроль порций

Внутри бункера имеются разгрузочные шнеки, которые с максимальной точностью дозируют порции льда заданного веса. И размер партии льда, и циклы разгрузки могут индивидуально определяться оператором, или система может быть интегрирована в существующую производственную линию и управляться программным обеспечением для управления рецептами.

Характеристики

Силос (бункер) Silo VS 07  
Производительностьпримерно 10 кг/24 секунды.
примерно 20 кг за 40 секунд
Точность взвешиванияприбл. 250 г
(в зависимости от внешних условий)
Диапазон температурмин. +2°C
макс. +15°C
Общая ширина силоса1561 мм
Глубина2455 мм
Высота2130 мм
Параметры электросети
3 фазы/50 Гц/ 400 В/нейтраль/заземление
3,30 кВт
Параметры системы сжатого
воздуха
6 бар
10 л/мин
Масса1150 кг

 

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.