Продукт

V-Cut 200

Полная оптимизация использования сырья

  • Точная нарезка порций фиксированного веса
  • Получение идеальных порций фиксированного веса и формы
  • Укладка порций ступеньками для автоматической упаковки в лотки
  • Удобство использования
  • Гигиеничность, простота очистки

Информация

Высокопроизводительная машина для порционирования Marel V-Cut 200 предназначена для разрезания мяса без костей после поверхностной заморозки на порции фиксированного веса и одинаковой формы. Мясной продукт в первоначальном виде помещается в форму для порционирования с уникальной функцией бокового прессования для получения единообразных продуктов и обеспечения последующей автоматизации.

Варианты применения

  • Свиная корейка, окорок, огузок, рулька, шея
  • Наружная часть тазобедренного отруба, поясничный отруб
  • Грудка домашней птицы и индейки
  • и т. д.

Фиксированный вес

Точные порции нарезаются по отдельности или формируются в партию фиксированного веса. Обрезки могут удаляться автоматически.

Укладка порций продукта ступеньками

Машина V-Cut 200 нарезает отдельные порции для непосредственной упаковки или для процесса маринования, а также порции фиксированного веса с выкладкой ступеньками для ручной или автоматической упаковки в лотки.

Оптимальное использование продуктов

Программное обеспечение для порционирования продукта и оптимизации рабочего процесса обеспечивает максимальное использование продуктов. Машина V-Cut 200 предназначена для нарезки порций различного размера и веса.

Характеристики

Ширина машины650 мм
Длина машины2200 мм
Высота машины2770 мм

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.