Информация
Универсальность применения
MAJA ESB 4434 GV - это универсальная шкуросъемная машина для птицы, обеспечивающая автоматическое снятие кожи с сырых частей тушек после сухого или влажного охлаждения, таких как куриная грудка, куриная тушка (с костями), куриное бедро, куриная голень, целая куриная ножка, а также бедро индейки и грудка индейки.
Плавная обработка обеспечивает превосходное качество продукции
Форма зубцов транспортировочного ролика и специальный нож для снятия кожи MAJA обеспечивает наилучший результат, не повреждая ни чувствительное мясо птицы, ни снятую кожу. Преимущество: кожу можно использовать для дальнейшей переработки и продавать по более высокой цене.
Непрерывная очистка транспортировочного ролика от остатков кожи осуществляется сжатым воздухом (машина оборудована воздушными фильтрами). Поскольку для очистки транспортировочных роликов не используется вода, кожу можно использовать для вторичной переработки в качестве дополнительного источника дохода.
Прижимное устройство автоматически регулирует давление в зависимости от высоты продукта, обеспечивая идеальное давление для каждого типа продукта.
Характеристики
- Идеальная подача продукта позволяет точно снимать кожу с любых кусков птицы.
- Плавная обработка без повреждений чувствительного мяса птицы, или кожи.
- Отсутствие остатков мяса на продукте увеличивает прибыль
- Ножи для снятия кожи с длительным сроком службы снижают совокупную стоимость владения
- Оператор может установить одну из двух скоростей снятия кожи: для очень бережного снятия кожи или для высокой производительности.
- Универсальное применение в качестве автономного устройства для снятия кожи или для интеграции в линии по обвалке птицы.
- Высокий уровень безопасности оператора в соответствии с европейским стандартом EN 12355 для шкуросъемных машин.
- Машина характеризуется простотой конструкции; она позволяет экономить время на чистку и обслуживание, так как все части машины, чистка которых требуется, могут быть удалены с помощью нескольких простых операций без использования инструментов.
