Информация
Широкий диапазон областей применения
MAJA SKINNY II можно универсально использовать для удаления шкуры со свежих свиных вырезок без костей, например: брюшная вырезка, шпик, щековина, «ковалок», лопатка, окорок и т. д., а также круглых вырезок лопатки и окорока без костей.
Подающий конвейер позволяет автоматически экономить электроэнергию и время, а также абсолютно безопасно снимать шкурку с плоских вырезок, таким образом, даже небольшие бойни и мясные лавки могут обеспечить соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов ЕС. Круглые вырезки можно обрабатывать вручную в режиме с открытым верхом (установка рабочего стола без инструментов).
Характеристики
- Для включения автоматического процесса снятия шкуры с конвейерной подачей используются прочные и надежные кнопки включения и выключения, изготовленные из нержавеющей стали.
- Запуск и остановка шкуросъемной машины с открытым верхом осуществляется ножной педалью.
- Быстрый, простой и не требующий инструментов переход с автоматического режима работы с конвейерной лентой в режим снятия шкур с открытым верхом с помощью рабочего стола
- Простота изменения высоты обеспечивается крышкой специальной конструкции
- Точное снятие шкуры обеспечивает высокое качество продукта
- Идеальное удаление пленок без остатков на продуктах, без трудоемкой ручной обработки и без потерь, поскольку на кожуре не содержится жира и мяса
- Индивидуальная регулировка толщины шкуры ручным рычагом на боковой панели машины
- Демонтаж держателя ножа без инструментов для быстрой замены ножей и очистки
- Компактная конструкция машины с очень небольшой занимаемой площадью - важное преимущество для предприятий с ограниченным пространством
- Высокий уровень безопасности оператора
- Конструкция отвечает требованиям гигиены и обеспечивают простую очистку: все детали машины можно быстро снять, выполнив несколько простых операций, и без инструментов
