Продукт

Система Филетирования Бедра

Качество для розничной торговли и эффективность поточного производства

  • Бескостное мясо бедра с уровнем качества розничной торговли
  • Экономия труда при увеличении производительности
  • Революционное решение по удалению и обработке коленной чашечки
  • Стабильная производительность при широком диапазоне значений веса

Информация

Экономия труда при увеличении производительности

Система Филетирования Бедра воспроизводит работу квалифицированного ручного оператора в промышленном масштабе, каждый раз обеспечивая высокое качество мяса бедра, соответствующее требованиям розничной торговли. Для всех продуктов, входящих в систему, может быть достигнута стабильная производительность. Благодаря стабильным и оптимизированным процессам, количество операторов, необходимых для проверки и обрезки продукта, сведено к абсолютному минимуму.

Простые приемы без лишних усилий

После того, как первый модуль выполнил разрез коленного сустава, карусель для снятия шкуры выполняет важную операцию по снятию шкуры с максимальной точностью. Кость удаляется с использованием уникальной и простой техники, которая не подвергает кость чрезмерным нагрузкам.

На костях и коленной чашечке остаются минимальные остатки мяса

Революционный Модуль Отделения Филе Бедра удаляет коленную чашечку из бедренной кости, не оставляя на ней мяса. Ценное мясо, окружающее коленную чашечку, остается прикрепленным к филе бедра категории «А».

  • Уникальность: полностью поточная технология обвалки бедра
  • Мясо бедра, соответствующее требованиям к качеству для розничной торговли, с кожей и без
  • Самая быстрая в мире система обвалки бедра
  • Максимальное снятие мяса бедра с минимальными остатками мяса на костях и коленной чашечке
  • Машина копирует операции человека и обеспечивает качество, соответствующее требованиям розничной торговли 
  • Экономия трудозатрат — ручное навешивание, снятие кожи и обрезка не требуются
  • Революционное решение по удалению и обработке коленной чашечки
  • Переработка любых объемов, на самых максимальных скоростях, до 15 000 продуктов в час (на линии ACM-NT)
  • Система под управлением PDS/NT
  • Стабильная производительность при широком диапазоне значений веса
  • Удобная работа, простота регулировки

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Истории клиентов

Baiada Products
Yashixiang
Yaroslavsky
Banham Truck Blaine Van Rensburg
2Sistersstorteboom2
Bell Evans Scott Sechler

Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.