Продукт

SpiralOven

Расширенный контроль всех параметров приготовления для получения качественного результата 

  • Обеспечивает неизменно однородное качество
  • Равномерное распределение температуры и скорости воздуха
  • Улучшенный выход готовой продукции благодаря оптимальному воздушному потоку
  • Минимальное время прогрева и эффективное использование энергии

Информация

SpiralOven - это система подачи горячего воздуха, уникальность которой заключается в ее концепции «три в одном». Это означает, что ее можно использовать для приготовления на пару, в жидкости или на гриле, что позволяет обрабатывать самые разные продукты в одной системе. Печь SpiralOven придает продуктам надлежащий цвет, вкус и аромат.

Неограниченное количество сочетаний


SpiralOven может обрабатывать неограниченное количество комбинаций таких параметров как время прохождения, температура воздуха, влажность и скорость воздуха. Все эти параметры могут быть независимо установлены в системе и автоматически контролироваться, что гарантирует полный контроль производственного процесса и связанных с ним параметров. Это гарантирует неизменно однородное качество продукции.

  • Конструкция входных и выходных секций гарантирует минимальную утечку пара.
  • Сетчатая лента транспортера без центральной перегородки, обеспечивающая максимальную плотность загрузки
  • Создание правильного микроклимата с эффективным регулированием температуры
  • Управление с помощью ПЛК и сенсорного экрана

Программное обеспечение

Безопасность пищевых продуктов обеспечивается ПО Innova

Наше инновационное программное обеспечение Innova Food Processing управляет производственным процессом и такими его параметрами как температура, точка росы и время выдержки. Оно собирает данные и выдает отчеты, которые позволяют пользователю получить четкое представление о производстве и о том, где можно сделать улучшения. С ПО Innova пользователь будет принимать решения для оптимизации производства и обеспечения соответствия продукции самым строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, не на основе догадок, а на основе данных.

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.