Печь SpiralOven готовит на пару, варит и обжаривает различные цельномышечные продукты, продукты с косточкой и формованные продукты, такие как такие как ребрышки и шницели кордон блю. Предназначена для линий средней и высокой производительности

 

Превосходный контроль параметров приготовления

Конструкция с двумя зонами гарантирует возможность создания идеальной среды для приготовления определенных продуктов. Параметры приготовления можно задавать независимо от других и регулировать автоматически. Это дает полный контроль над производственным процессом и гарантирует стабильную среду для производства продуктов неизменно однородного качества и с оптимальным выходом.

 

Стабильное равномерное приготовление

Продуманная система горизонтального регулирования подачи воздуха обеспечивает идеально равномерную теплопередачу по всем сторонам изделия. Это обеспечивает постоянную внутреннюю температуру и равномерное приготовление для получения высококачественных результатов.

 

Непревзойденная удаленная поддержка

Благодаря удаленной поддержке мы можем оказать мгновенную помощь в решении многих распространенных проблем, которые мешают оптимальной работе печи. Мы также можем предоставить информацию о состоянии оборудования, чтобы оптимизировать профилактическое обслуживание. Это уменьшает непредвиденные простои и повышает общую эффективность оборудования (ОЭО).

 

Наши знания и опыт работают на клиента

Более чем 30-летний опыт изготовления нагревательного оборудования. Большая рабочая группа опытных технологов нашей компании может оказать необходимую поддержку для достижения максимального выхода продукта и получения максимума от работы печи.

Безопасность пищевых продуктов обеспечивается ПО Innova

Наше инновационное программное обеспечение Innova Food Processing управляет производственным процессом и такими его параметрами как температура, точка росы и время выдержки. Оно собирает данные и выдает отчеты, которые позволяют пользователю получить четкое представление о производстве и о том, где можно сделать улучшения. С ПО Innova пользователь будет принимать решения для оптимизации производства и обеспечения соответствия продукции самым строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, не на основе догадок, а на основе данных.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.