Продукт

StripCutter

Гибкая высокоскоростная нарезка порций точно определенного размера

  • Высокая пропускная способность
  • Феноменальное качество разделки
  • Быстрая замена ножа
  • Максимальная прибыль благодаря быстрой окупаемости

Информация

Теперь нарезка стрипсов – это просто

Marel StripCutter — это простая в эксплуатации машина для нарезки порций фиксированного размера на высоких скоростях. Она разрезает не замороженные продукты на полоски, ломтики, стейки или кубики, и может иметь ширину транспортера 600 и 1000 мм. Пользователю предлагается широкий диапазон вариантов нарезки благодаря простоте регулировки скорости и ширины продукта.

Принцип работы

Подающий конвейер подает продукт в секцию резки для точного порционирования. Чтобы минимизировать потери, важно правильно расположить продукт на подающем конвейере. Это можно сделать с помощью лазерных индикаторов или указателей из нержавеющей стали. Продукты, которые не могут перемещаться во время резки, будут доставляться на разгрузочный конвейер порциями фиксированного размера, готовыми к упаковке.

Резка осуществляется серией дисковых ножей, установленных на вращающемся валу. Расстояние между ножами определяет размер порций. 

Характеристики

  • Одна и та же конфигурация StripCutter позволяет выполнять нарезку нескольких продуктов
  • Фиксированные (лазерные или стрелочные) указатели для точного расположения продукции при загрузке
  • Подвижный режущий ролик обеспечивает чистый и точный срез.
  • Высокая скорость и непрерывный поток продукции — скорость транспортера до 30 метров в минуту
  • Требуется всего один оператор
  • Простота использования: требуется всего несколько переключателей, чтобы наладить производство, отрегулировать скорость транспортера и лезвий и управлять переключателем лазерного указателя.
  • Простота перемещения 
  • Ширина транспортера — 600 или 1000 мм
  • Стандартная ширина ленты транспортера - 500 мм. Возможна установка удлиненного транспортера.
  • Конструкция со скругленными мягкими краями, которые обеспечивают легкую очистку и быструю сушку, обеспечивает соответствие требованиям гигиены
  • Высокий уровень безопасности оператора — отсутствуют открытые зоны разделки

Характеристики

Модификация/Модель STC 600 HD STC 1000 STC 1000
Система ножей Фиксированная Фиксированная Регулируемая
Минимальное расстояние  6-7* мм 6-7* мм 45 мм
Максимальное кол-во ножей 58 98 25
Минимальное расстояние между ножами 10 мм 40 мм 40 мм
Максимальная высота продукта 70 70 70
Скорость транспортера  0-30 м/мин 0-30 м/мин 0-30 м/мин
Номинальное напряжение 230 В + зазем. 230 В + зазем. 230 В + зазем.
Номинальная частота 50/60 Гц 50/60 Гц 50/60 Гц
Потребляемая мощность 2 кВт 2,5 кВт 2,5 кВт
Подключение для подачи воды 1/2 дюйма 1/2 дюйма 1/2 дюйма
Потребление воды (5 бар) 2 л/мин 2 л/мин 2 л/мин

Версии

STC 600 HD

 

  • Ширина ленты: 600 мм
  • Фиксированные ножи: изменение расстояния между лезвиями требует замены вала с ножами в сборе.
  • Минимальное фиксированное расстояние между ножами на валу - 6 мм

STC 1000


 

  • Ширина ленты: 1000 мм
  • В машине предусмотрена возможность с легкостью перемещать ножи из стороны в сторону, чтобы обеспечить соответствие требованиям к размеру порций.
  • Минимальное расстояние между регулируемыми ножами - 40 мм
  • Следует запомнить количество ножей на валу

Аксессуары

Дополнительные опции

Двигатели из нержавеющей стали Компоненты из нержавеющей стали обеспечивают большую долговечность, особенно при работе с подсоленными продуктами.
Лазерная точность Источник лазерного излучения можно настроить вручную таким образом чтобы он соответствовал используемым ножам, и указывал место нарезки сырья.
Входная пластина 2 x 22 кВт
Удлиненный загрузочный транспортер Длина ленты загрузочного транспортера - 1250 мм

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея

Загрузки

Brochure Marel StripCutter English PDF (1,3MB)

Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.