Информация
Конвейерные устройства обесшкуривания Marel удаляет тонкую кожу и пленки с продуктов из птицы без потерь ценного мяса.
Marel поставляет уникальные машины серии SK 14-400 для обесшкуривания птицы. Каждая машина была специально разработана для работы с конкретными продуктами из птицы, и обеспечивает максимально возможный выход продукции и производительность при надежном снятии кожи.
Проверенная технология, сокращающая время простоя
Устройства обесшкуривания для птицы достигают высокой пропускной способности и производительности от 60 до 160 порций курицы в минуту, в зависимости от типа, состояния и размера продукта.
Простой, эргономичный дизайн
Каждая машина разработана с учетом потребностей оператора. Простые рабочие процедуры, эргономичные функции и проверенные технологии сокращают время простоя. На перерабатывающем предприятии могут быть установлены как автономные, так и встроенные устройства для обесшкуривания Marel.
Для операции снятия шкуры вода не требуется, но, в зависимости от конкретных потребностей на предприятии, могут поставляться несколько модификаций, в которых используется вода.
Безопасность и гигиеничность
Устройства для обесшкуривания Marel оборудованы самыми современными электронными и пневматическими системами, характеризуются улучшенными мерами безопасности и дизайном, отвечающим всем гигиеническим требованиям.
Общими чертами каждой системы обесшкуривания является открытая и прочная конструкция, которая облегчает санитарную обработку и обслуживание. Для каждой машины доступны различные настройки, которые включают в себя широкий спектр вариантов верхней подачи и применения воды.
- Уникальные машины, разработанные для особых технологических нужд
- Простота эксплуатационной регулировки обеспечивает высокое качество конечных продуктов
- Крупногабаритная конструкция устойчива к повреждениям и требует меньшего обслуживания
- Герметичный кожух повышает уровень гигиены, защищает компоненты, требует меньше обслуживания и затрат на очистку
- Запорные боковые панели обеспечивают удобный и быстрый доступ к электрическим и механическим компонентам, уменьшая время простоя
- Поворотные колеса позволяют легко перемещать машину для мойки и обслуживания
- Регулировка роликов по высоте, удлинители конвейера и многоуровневый выходной транспортер обеспечивают возможность установки машины на уже существующих линиях
- Конвейеры с функцией блокировки обеспечивают длительный срок эксплуатации, более высокий уровень санитарии, а также удобство ремонта или замены
- Опорная направляющая из полиформальдегидной пластмассы повышает уровень гигиены и способствует более равномерной работе оборудования
- Машина быстро разбирается и не требует инструментов для очистки и обслуживания.
- Колпаки и защитные кожухи с блокировкой предотвращают доступ к движущимся частям
- Наклонные и конусообразные элементы сокращают время очистки и предотвращают застаивание воды
- В зависимости от конкретных потребностей предприятия, доступны несколько модификаций с подачей воды, в том числе модификации без подачи воды
