Продукт

Устройства обесшкуривания птицы

  • Самый высокий выход продукта и пропускная способность и надежное обесшкуривание
  • Устройство снимает кожу с продуктов из птицы без использования воды и без потерь ценного мяса
  • Может использоваться как автономное устройство или как часть производственной линии
  • Обесшкуривание без использования воды обеспечивает высокое качество кожи для вторичной обработки.
  • Простота санитарной обработки и обслуживания

Информация

Конвейерные устройства обесшкуривания Marel удаляет тонкую кожу и пленки с продуктов из птицы без потерь ценного мяса.

Marel поставляет уникальные машины серии SK 14-400 для обесшкуривания птицы. Каждая машина была специально разработана для работы с конкретными продуктами из птицы, и обеспечивает максимально возможный выход продукции и производительность при надежном снятии кожи.

Проверенная технология, сокращающая время простоя

Устройства обесшкуривания для птицы достигают высокой пропускной способности и производительности от 60 до 160 порций курицы в минуту, в зависимости от типа, состояния и размера продукта.

Простой, эргономичный дизайн

Каждая машина разработана с учетом потребностей оператора. Простые рабочие процедуры, эргономичные функции и проверенные технологии сокращают время простоя. На перерабатывающем предприятии могут быть установлены как автономные, так и встроенные устройства для обесшкуривания Marel.

Для операции снятия шкуры вода не требуется, но, в зависимости от конкретных потребностей на предприятии, могут поставляться несколько модификаций, в которых используется вода.

Безопасность и гигиеничность

Устройства для обесшкуривания Marel оборудованы самыми современными электронными и пневматическими системами, характеризуются улучшенными мерами безопасности и дизайном, отвечающим всем гигиеническим требованиям.

Общими чертами каждой системы обесшкуривания является открытая и прочная конструкция, которая облегчает санитарную обработку и обслуживание. Для каждой машины доступны различные настройки, которые включают в себя широкий спектр вариантов верхней подачи и применения воды.

  • Уникальные машины, разработанные для особых технологических нужд
  • Простота эксплуатационной регулировки обеспечивает высокое качество конечных продуктов
  • Крупногабаритная конструкция устойчива к повреждениям и требует меньшего обслуживания
  • Герметичный кожух повышает уровень гигиены, защищает компоненты, требует меньше обслуживания и затрат на очистку
  • Запорные боковые панели обеспечивают удобный и быстрый доступ к электрическим и механическим компонентам, уменьшая время простоя
  • Поворотные колеса позволяют легко перемещать машину для мойки и обслуживания
  • Регулировка роликов по высоте, удлинители конвейера и многоуровневый выходной транспортер обеспечивают возможность установки машины на уже существующих линиях
  • Конвейеры с функцией блокировки обеспечивают длительный срок эксплуатации, более высокий уровень санитарии, а также удобство ремонта или замены
  • Опорная направляющая из полиформальдегидной пластмассы повышает уровень гигиены и способствует более равномерной работе оборудования
  • Машина быстро разбирается и не требует инструментов для очистки и обслуживания.
  • Колпаки и защитные кожухи с блокировкой предотвращают доступ к движущимся частям
  • Наклонные и конусообразные элементы сокращают время очистки и предотвращают застаивание воды
  • В зависимости от конкретных потребностей предприятия, доступны несколько модификаций с подачей воды, в том числе модификации без подачи воды

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.