Свиные кости (кости шеи или корейки) подаются в загрузочную камеру устройства DMM, а затем главный плунжер отправляет их оттуда в камеру прессования.

Под действием небольшого давления мясо соскабливается с костей и проходит через фильтр с размером ячеек 10 мм. Кости остаются в фильтре и выгружаются в конце рабочего цикла.

Затем мясо загружается через трубы на ленточный сепаратор, где из него удаляются жилы, хрящи и случайно попавшие в него осколки костей.

• Надежная система с гидравлическим приводом
• Чрезвычайно низкие затраты на техническое обслуживание
• Отсутствие функционального износа
• Простота обслуживания и эксплуатации

	DMM10
Длина:	3434 мм, 135,2 дюйма
Ширина:	1882 мм, 74 дюйма
Высота:	1957 мм, 77 дюймов
Масса нетто:	1850 кг, 4079 фунтов (машина)
	900 кг, 1984 фунта (гидравлический блок)
Суммарная мощность:	12 кВт, 16,1 л.с.

Производительность*	DMM 10
Переработка костей оператором	700 кг/ч (1 оператор)
Ранее утилизированное измельченное мясо	200 кг
Время цикла	17 с

 

*Производительность зависит от условий эксплуатации, таких как качество сырья, настройки параметров машины, а также требуемого уровня выхода продукции и его качества. Указанное верно для средних значений производительности и условий эксплуатации.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.