Полностью автоматическое отрезание сортового мяса, обеспечивает высочайшую производительность и процент выхода продукции, а также сводит к минимуму риск ошибок оператора. Каждая отдельная свиная туша фотографируется, и ее снимок отправляется в компьютер, который производит расчет оптимальной разделки и проверяет правильность расположения туши по отношению к дисковым ножам.

Блок лазерной маркировки указывает, где следует выполнить разрез, разделяющий отдельные части. После того, как свиная туша будет размещена надлежащим образом, начнется автоматическая разделка.

Полностью автоматическая система сортовой разделки может обрабатывать до 600 свиных туш в час и, естественно, может быть отрегулирована в соответствии с эргономикой и индивидуальными требованиями оператора. 

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.