Устройство 2800 Sausage Peeler аккуратно снимает несъедобную целлюлозную оболочку с готовых к употреблению и охлажденных колбасно-сосисочных изделий без повреждения их структуры.
Это высокопроизводительное устройство для чистки может обрабатывать широкий ассортимент изделий, включая миниатюрные сосиски. Конструкция завоевавшей популярность высокоэффективной машины была обновлена в соответствии с требованиями рынка.

Простота санитарной обработки

• Электрохимическая полировка деталей подавляет образование колоний бактерий.  Обеспечивает высокую устойчивость к коррозии. Применение C-образных зажимов (вместо болтов) на паровой трубе облегчает и ускоряет чистку.
  Сокращение расходов на обслуживание.
• Изменение конструкции головки позволило увеличить срок службы подшипника.  Подшипники перемещены дальше от парового контура.
• Разборка и сборка без использования инструментов.

Снижение эксплуатационных расходов

• Новый датчик загрузки автоматически выключает подачу воздуха при отсутствии продукта на входе.  Соединение с существующей системой подачи воздуха.
• Специально разработанная паровая камера удерживает пар внутри машины и снижает количество вредного конденсата в цеху упаковки.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.