Удаление свиного почечного жира является одним из самых сложных процессов на бойне для свиней. Этот процесс требует больших физических усилий и ручного труда. Новое устройство для Удаления Почечного Жира M-Line (MLR) компании Marel теперь может выполнять эту работу точно, эффективно и без повреждения поверхности туш.

Устройство Удаления Почечного Жира M-Line (MLR) исключает этапы ручной обработки и необходимость какой-либо предварительной резки. Это устраняет необходимость в ручной зачистке, в соскабливании кончика почечного жира и в защите диафрагмы от повреждений. Даже субпродукты из почек могут оставаться внутри тушки во время удаления жира, если этого требует заказчик.

В основе процесса извлечения лежит точное трехмерное сканирование внутренней части брюшной полости каждой полутуши.

Работая совместно, два независимых робота извлекают почечный жир из левой и правой полутуши соответственно.

Устройство для Удаления Почечного Жира M-Line является подвесной модификацией роботизированной установки. Подвесная модификация упрощает соблюдение гигиенических требований и увеличивает площадь пола, которую можно вместо этого использовать для установки ящиков или конвейеров системы логистики.

Устройство для Удаления Почечного Жира M-Line имеет производительность 650 туш в час.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.