En los últimos 15 años, PRONACA (Procesadora Nacional de Alimentos C.A.) ha confiado en Marel para diseñar e instalar sistemas de Tratamiento de Agua de Marel en cinco instalaciones, con una sexta que comenzará a operar a principios de 2023. Al construir su nueva instalación de procesamiento, Pifo, Esteban Flores, gerente de ejecución del proyecto de PRONANCA, confiaba en que Marel podría suministrar un sistema que cumpliera con las regulaciones de descarga de efluentes de Ecuador y abordara los parámetros específicos del sitio de Pifo. "La versatilidad de la tecnología de Marel nos ha permitido resolver una amplia gama de requisitos, desde el tratamiento de aguas residuales de plantas de sacrificio de un solo producto con CODs superiores a 5000mg/l, hasta plantas de procesamiento de salsa con cientos de SKUs y P.H.s altamente variables de agua cruda".
El agua es un recurso cada vez más valioso, ya que los procesadores de alimentos se enfrentan a una necesidad creciente de tratamiento y reciclaje de agua confiable y segura que cumpla con las leyes locales de descarga de efluentes y los objetivos ambientales y de sostenibilidad, al tiempo que optimiza el uso de energía. Al seleccionar el sistema de tratamiento de agua para Pifo, Flores realizó un análisis técnico y económico exhaustivo para asegurar que PRONACA invirtiera en un sistema que cumpliera con todos estos requisitos. "El Tratamiento de Agua de Marel se distingue de sus competidores. Como socio estratégico, cumplieron con la calidad y eficiencia requeridas que PRONACA estaba buscando ".
Sistemas para satisfacer todas las necesidades
Cada instalación de procesamiento es única y Marel diseña sistemas de tratamiento de aguas residuales para reflejar los requisitos específicos de cada cliente. La instalación de Pifo necesitaba cumplir con los estándares de descarga de efluentes de Ecuador, ser fácil de operar, proporcionar costos de operación óptimos y ser lo suficientemente compacta para encajar dentro de las limitaciones de espacio de la instalación. "Cada etapa del sistema, desde el pretratamiento hasta la fase de acondicionamiento de lodos, fue diseñada integralmente por Marel. Garantizaron un soporte completo durante todas las etapas del proyecto, incluyendo ingeniería de detalle, montaje y puesta en marcha", dice Flores. "El Tratamiento de Agua de Marel también ha satisfecho las demandas de las plantas actuales con servicio posventa, disponibilidad para soporte remoto, seguimiento y capacitación de operadores."
