Proteger y mejorar la reputación de la marca
La trazabilidad es vital para salvaguardar su marca de las reclamaciones de los consumidores y las retiradas de productos, que pueden dañar o incluso arruinar la reputación de su empresa. Esto es especialmente importante en la era de las redes sociales, donde la publicidad negativa puede propagarse más rápido que una enfermedad transmitida por los alimentos.
Afortunadamente, el empleo del software de trazabilidad adecuado ofrece una sólida protección contra las costosas y perjudiciales retiradas de productos. Con acceso a datos y alertas en tiempo real, es mucho más probable que detecte los problemas a tiempo, evitando que se conviertan en problemas graves.
Cómo la tecnología de Marel garantiza la trazabilidad a los procesadores de pescado
Innova Traceability
Con el software Innova Traceability, Marel proporciona una solución integral que recoge, almacena y analiza datos de forma fiable y en tiempo real, ofreciéndole todo lo que necesita para garantizar una trazabilidad completa en toda su producción. Desde el origen hasta el expositor, le permite rastrear todos los artículos registrados un nivel hacia atrás y un nivel hacia delante basándose en los pedidos de compra y los números de lote.
Innova Traceability utiliza puntos de recogida de datos para vincular todos los elementos en una cadena de trazabilidad. Esto es clave para verificar la seguridad y calidad de sus productos para sus clientes. También proporciona información y alertas basadas en datos en tiempo real en una interfaz clara y fácil de usar, para que pueda detectar y solucionar los problemas en cuanto surjan.
