Coletor de Carne DMM

Ossos de suíno adequados, como pescoço ou lombo, são alimentados na câmara de enchimento DMM, de onde o êmbolo principal os transporta para a câmara de prensagem.

Uma pressão suave remove a carne dos ossos e permite que ela passe pela perfuração do filtro de 10 mm. Os ossos ficam retidos dentro do filtro, sendo descarregados no final do ciclo.

A carne é conduzida por tubulações até um separador de correia para a separação de tendões, cartilagens e eventuais partículas de osso.

• Sistema hidráulico robusto
• Custo de manutenção extremamente baixo
• Sem desgaste funcional
• Fácil de manter e operar

	DMM10
Comprimento:	3.434 mm, 135.2 polegadas
Largura:	1.882 mm, 74 polegadas
Altura:	1.957 mm, 77 polegadas
Peso líquido:	1.850 kg, 4.079 lbs (máquina)
	900 kg, 1.984 lbs (unidade hidráulica)
Eletricidade total:	12 kW, 16,1 hp

Capacidade*	DMM 10
Ossos processados por operador(es)	700 kg de ossos/h (1 operador)
Carne moída previamente descartada	200 kg
Tempo do ciclo	17 seg

 

* A capacidade depende das circunstâncias operacionais, como fornecimento de matéria prima, ajuste de máquina, rendimento e qualidade desejados. Aqui notamos capacidades práticas em condições medianas.

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

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