Informação
A GoldFryer cria um produto final lindamente frito, com coloração atraente, perfeita aderência da cobertura e sabor e textura aprimorados. A Marel usou todo o seu conhecimento inovador da técnica de fritar na GoldFryer, permitindo que os processadores produzam grandes e pequenos volumes de produtos uniformes de alta qualidade.
A GoldFryer possui um sistema inovador de gestão de óleo. Uma placa difusora de formato otimizado, o fluxo de altura regulável e a bomba centrífuga dão uniformidade ao suprimento e ao fluxo do óleo, enquanto um sofisticado sistema de limpeza garante maior vida útil do óleo.
Sua esteira de suprimento autônoma e de altura regulável se conecta perfeitamente a qualquer linha de produção. O design da esteira de alimentação, fabricada com um revolucionário material sintético, possui uma transferência ajustável para a esteira produção, para evitar danos.
A GoldFryer também incorpora vários sistemas de segurança. A cúpula muito bem isolada garante um ambiente de trabalho seguro e também contribui de maneira importante para a eficiência energética.
