Produto

Esfoladora de Membrana MAJA EASY

O refino lucrativo de seus cortes de carne agora é fácil

  • A menor esfoladora de membranas para açougues
  • Processo que agrega valor
  • Esfola suave – maior rendimento
  • Design compacto

Informação

Por que esfolar membranas em uma máquina?

  • A esfola de membrana significa refinar preciosos cortes de carne e agregar valor.
  • Economia de tempo com o processamento rápido dos cortes
  • Maior produtividade
  • Qualidade excelente do produto, pois a superfície da carne permanece intacta – sem entalhes devido à remoção imprecisa manual com facas, o que pode levar à secagem e a uma perda considerável da qualidade
  • A carne com a membrana removida parece deliciosa – pode ser vendida a um alto preço
  • Resultados nível profissional, independentemente das habilidades do operador

Aplicações

A MAJA EASY remove membranas de qualquer tipo de corte de carne arredondado, como suínos, vitela, bovino, caças, frangos e equinos, assim como cordeiro, avestruz ou canguru. É a solução ideal para empresas que estão começando com a tecnologia de esfola de membrana, para açougues pequenos e médios e para produtores de produtos especiais de carne de alta qualidade.

Características

  • A PARTIDA/PARADA do processo de esfola manual é controlada por um pedal confortável com design ergonômico
  • Para um resultado de esfola sempre perfeito, no tambor de transporte são continuamente removidas partículas e membranas residuais de carne – sem interrupção do processo de esfola
  • Duas opções de sistema de limpeza: Escolha entre a limpeza de três tambores MAJA ou limpeza com ar comprimido 
  • Troca fácil da faca, sem uso de ferramentas, com dispositivo de engate rápido
  • Sem remoção do porta-faca para limpeza
  • Limpeza e manutenção rápidas e fáceis
  • Instalação flexível e estrutura com economia de espaço – uma grande vantagem para instalações confinadas
  • Pode ser usada em instalações de produção e departamentos de desossa, mas também na área de vendas de açougues e supermercados
  • Alto padrão de segurança, de acordo com as normas EN 12355 da UE para esfoladoras
  • Selo GS de aprovação de segurança, testado pela agência alemã BGN
  • Design de máquina higiênico para as melhores condições sanitárias

Especificações

  EASY EASY/1
Largura de corte 341 mm 341 mm
Largura da máquina 753 mm 753 mm
Profundidade da máquina 621 mm 621 mm
Altura da máquina 994 mm 994 mm
Conexão elétrica
400V/50Hz/trifásico
0,55 kW 0,55 kW
Peso 165 kg 165 kg

Versões

EASY 

Limpeza contínua do tambor de transporte sem
ar comprimido pelo sistema MAJA de 3 tambores. Para uma instalação altamente flexível e com conexão independente da máquina.
EASY/1 Limpeza contínua do tambor de transporte por ar
comprimido. Solução ideal se houver principalmente cortes bovinos a serem esfolados. Para uma limpeza fácil e minuciosa da área de esfola, a barra de bocais de ar comprimido pode ser colocada em posição de limpeza.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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