产品

MAJA EVMsplit 5006 多功能去筋膜机

一台机器处理所有肉类去皮流程

  • 专用传送辊设计,满足多种用途
  • 流程优化
  • 一台机器实现多个流程
  • 轻柔去皮,不会损坏产品

信息

多种应用场合 

MAJA EVMsplit 5006 多功能去筋膜机可用于顶端开放式去筋、去膜和去脂,适合加工大块牛肉和小牛肉,以及猪肉和羊肉分切。

其关键属性是带两种齿轮形状的分离式传送辊,可大大优化加工流程。去脂去筋通常须手动完成,但现在可通过去筋膜流程一并处理,既节省时间,又提高产品质量。

粗齿轮用于去除难以处理的脂肪和筋腱,细齿轮则用于去除薄膜。

特性

  • 符合人体工程学设计的机器结构,确保操作高效、精确、节能,带来最出色的去皮效果
  • 机器外部没有调整手柄,方便操作员更靠近加工线,缩短工作距离
  • 通过符合人体工程学设计的脚踏开关进行操作
  • 机器侧面板上没有调整手柄,方便灵活集成到剔骨工厂的不同工作区域
  • 通过压缩空气持续清洁传送辊,保持传送辊上无残留碎肉和筋膜 
  • 带快速锁定装置,可轻松更换刀片
  • 刀架无需拆卸即可清洗
  • 高度安全 
  • 符合 CE 条例 EN 12355 的要求
  • GS 安全认证印章,已由经认可的德国 BGN 机构测试
  • 带光滑表面的设计,方便清洁
  • 食品区没有螺钉
  • 框架没有直线表面(V 形滴水檐),机器底座没有接地板,避免积灰

规格

切割宽度554 mm (22”)
机器宽度946 mm (37”)
机器深度760 mm (29.9”)
机器高度1005 mm (39.6”)
电气连接0.55 kW
压缩空气连接3/8'’ 快速耦合
机器重量200 kg (440 lb)

版本

EVMsplit 5006 标配
EVMsplit 5006 OPS

配备 MAJA-OPS,提高操作员安全性。这是市场上独有的操作员保护系统。这种保护系统能大大降低操作员在操作顶端开放式 MAJA 去筋膜去皮机的过程中,手指和手掌受到严重伤害的风险。它还提供高于欧盟 EN 12355 安全条例要求的额外防护。

备件

去筋膜刀 554 x 22 x 0,7 mm
操作员平台 工作区更方便清洁,可舒适地站在机器面前,操作更符合人体工程学设计的机器。

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。

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