Nuova-i 完美契合 SSA 的宏伟项目

Nova Veneza 工厂建于 2020 年，产品出口到 30 多个国家。SSA 的目标是使该工厂达到 Itaberaí（巴西）的水平，后者产品出口到 170 多个国家。

控制过程

“我们选择了 Marel，因为我们相信这套设备的顶级技术和性能可确保工厂达到预计的加工能力，”SSA 的项目经理 Marcel Fogaça 说。“我们不仅仅是在购买设备；我们正在投资于一个完整的解决方案，这将在运营和食品质量方面带来更多的创新和安全。我们的目标是确保将最好的产品送到客户的餐桌上。对我们来说，控制整个过程至关重要。这可以确保我们向消费者提供的产品符合我们为们为每个人生产安全和负担得起的食品这一原则和企业文化。”

达到产能 

SSA 的建设和发展经理 Lucas Carvalho 解释道，Nuova-i 能使公司实现第一条生产线的总产能，每天处理 18 万到 20 万只禽鸟。“接下来，我们计划建立具有类似产能的完整的第二条生产线。整个工厂的基础设施都是为此规划和建造的。”安装在 Nova Veneza 的 Nuova-i 是 Marel 家禽加工创新愿景的一部分，采用先进的智能化和数字化技术，充分体现了 SSA 的高标准。

迈向工业 4.0

投资尖端技术是 SSA 战略发展的组成部分。Marcel Fogaça 表示：“对我们来说，工业 4.0 (Industry 4.0) 的实施应该是全方位的。这个大型项目不仅限于创新，还涵盖了生产链的所有阶段。” Marcel Fogaça 说。“借助 Nuova-i，我们在这一方向上迈出了一大步，加快了我们迈向工业 4.0 的步伐。这将带来性能的提升、更好的控制能力和做出自主过程决策的能力以及适应性，这在当今已变得至关重要。”

他解释说，禽群差异一直是生产线的关键问题之一，而 Nuova-i 支持根据需要进行调整。这将改善流程，并对产量和盈利能力产生积极影响。“无疑，能够根据单个禽群进行调整意味着重要的成本削减，大大降低了我们的运营费用。”Marcel Fogaça 保证道。

稳固的合作伙伴关系

SSA 高度重视其创新和扩展项目中的合作伙伴。与 Marel 的合作始于 2011 年伊塔贝拉伊的掏膛项目。这是信任关系的开始。自 2018 年收购 Nova Veneza 工厂以来，SSA 一直在探索用新的先进技术替换现有生产线。这种升级应能带来更好的过程控制和透明度。
“Marel 再次被选为合作伙伴，因为它被视为行业标杆，”Marcel Fogaça de Oliveira 说。Lucas Carvalho 补充道：“合作伙伴关系是圣萨尔瓦多食品公司增长的支柱之一。正是由于稳固和可靠的合作伙伴关系，我们才能一开始就实现持续增长。Marel 一直是我们的长期合作伙伴。因为我们相信这种联盟，我们正在与 Marel 一起在 Nova Veneza 实施该项目。这种信任不是一夜之间建立的；多年来，它基于先前项目的成功而稳步增长，例如在伊塔贝拉的项目。”

宁静的夜晚

“对于我们在工厂一线工作的人来说，Marel 就意味着安稳的宁静的夜晚。我们的维护团队不再需要因意外停机而进行干预，”维护经理 Claudiney dos Santos Souza 说。“当设备性能良好、产量高且只需进行少许调整时，加上训练有素的团队，一切都变得更容易。Marel 带来了稳健性、高品质和顶级性能。” 

关于圣萨尔瓦多食品公司

圣萨尔瓦多食品公司在戈亚斯州拥有两个加工厂，是巴西最大的食品综合企业之一。公司的业务涵盖了从养殖到产品在销售点的分销的所有生产阶段。SSA 有两个食品品牌：SuperFrango 专注于冷藏和冷冻鸡肉产品。Boua 提供乳制品、烟熏产品、冷冻蔬菜等产品。最近，新增了冷切和裹面包屑产品系列，包括其生产线上的内部工业化活动。

公司网站：ssa-br.com