Sekundärverarbeiter von Lachs und Forelle profitieren mit der Filetiermaschine MS 2750 von außergewöhnlich präziser und flexibler Filetierung mit allen Vorteilen eines modularen, vernetzten Designs.
Geringere Abhängigkeit von Fachkräften
Die neueste Filetiermaschine im Portfolio von Marel bietet Verarbeitern die Möglichkeit, Lachse und Forellen mit einem Gewicht zwischen 1,5 und 10 Kilogramm mit hohem Ertrag zu filetieren. Die MS 2750 tritt in die Fußstapfen der Filetiermaschine MS 2730 mit ihrer starken Leistung und ihrem ausgezeichneten Ruf.
Die MS 2750 lässt sich nahtlos mit dem automatischen Entköpfer MS 2721V oder mit einem integrierten PaceInfeeder verbinden, um bis zu 25 Fische pro Minute in gleichmäßigem Durchfluss ohne Bedienereingriff zu verarbeiten. Das verringert die Abhängigkeit von manueller Arbeit und erhöht den Ertrag. Es lassen sich optionale Werkzeuge für Rücken- und Bauchzuschnitt auswählen, um manuelle Schnittvorgänge zu verringern und den Ertrag noch weiter zu erhöhen.