Künftiges Wachstum managen
Nach der Wasserkühlung helfen die in der Verteilungslinie installierten Wiege- und Sortierlösungen SmartWeigher und IRIS in Kombination mit Innova PDS bei der Entscheidung, welche Produkte wohin gehen. Wenn sie nicht für die Verpackung ganzer Produkte ausgewählt werden, gelangen die Produkte zur ACM-NTZerlegeanlage, welche alle denkbaren Module umfasst, wie z. B den anatomische Schenkelschneider JL-R. Eine zweite ACM-NT-Linie wird installiert, sobald dies erforderlich ist. Nach dem Zerschneiden erfolgt das Filetieren der Brust in einer FHF-XB-Transporthängebahn (die später auf drei FHF-Linien erweitert werden soll), gefolgt von einer SensorX-Röntgeninspektion. „All diese Marel-Systeme werden unser zukünftiges Wachstum unterstützen. Damit können wir weiterhin die höchsten Standards an die Produktpräsentation und den Geschmack garantieren können.“
Geringes Give-away
Calisa hat viele Möglichkeiten, zerschnittene und entbeinte Hühnerteile zu zerlegen und zu verpacken: frisch, gefroren, gewogen, klassifiziert. Eine Marel Multihead Waage verpackt IQF-Produkte in Großbeutel oder mit festem Gewicht. Zwei SmartLine-Grader, einer für frische und einer für IQF-Produkte, klassifizieren die Teile einzeln und erstellen Chargen mit den erforderlichen Gewichten. Auf diese Weise kann Calisa das gesamte Gewichtsspektrum mit der geringsten Anzahl nicht gewogener Produkte und sehr niedrigem Give-away verarbeiten. Am Ende der Linie palettiert Calisa seine Kartons mithilfe eines Marel OCM-Kistensortierers. Die Innova Verpackungs- und Etikettiersoftwarelösungen werden den Verpackungsprozess von Calisa unterstützen. Dasselbe gilt für die Palettierung, die Bestandskontrolle und den Versand.