Lösungen von Marel erfüllen die strengen Anforderungen von Chaohe

Marel liefert zwei Nuova Bratfertiglinien, zwei Linien zur Innereiengewinnung, zwei Sortier- und Verteilungslinien, vier ACM-NT-Zerlegelinien, acht AMF-i-Brustkappen-Entbeinungslinien und vier Oberkeulenfiletiersysteme. Nach der Inbetriebnahme bringen es die neuen Linien von Chaohe auf eine Verarbeitungskapazität von 300.000 Masthähnchen pro Tag. Es handelt sich um eines der bisher größten Projekte von Marel auf dem chinesischen Markt, und es wird einen hohen Automatisierungsgrad aufweisen. Durch die Installation von zwei neuen Hochleistungslinien in der Anlage von Linyi erhöht die Chaohe-Gruppe ihre Gesamtverarbeitungskapazität um 30 % auf 800.000 Masthähnchen pro Tag. Damit wird Chaohe zu einem der am besten automatisierten Geflügelzucht- und -verarbeitungsunternehmen in China.

Frühere Automatisierung

Bereits im Jahre 2020 hatte Marel eine vollautomatische Geflügelverarbeitungslinie mit einer Kapazität bis zu 12.500 Hähnchen pro Stunde (208 pro Minute) an das Werk von Chaohe Food in Shandong geliefert. Diese Anlage umfasste eine Nuova Bratfertiglinie, eine Sortier- und Verteilungslinie, zwei ACM-NT-Zerlegelinien und vier AMF-i-Entbeinungslinien. Chaohe Food in Shandong war der erste Hähnchenverarbeitungsbetrieb in der südlichen Provinz Shandong mit einer vollautomatischen Produktionslinie.

Bahnbrechende Neuerung

Bei der Auswahl der Automatisierungsanlagen für das neue Werk in Linyi waren die Anforderungen der Chaohe Group noch strenger als zuvor. Nach vielen Untersuchungen und Vergleichen mit anderen Unternehmen entschied sich Chaohe für eine weitere Zusammenarbeit mit Marel. Ausschlaggebend dafür waren die fortschrittlichen technischen Lösungen, die Marel für die Verarbeitungslinie anbieten konnte, die hervorragende Leistung der Marel-Ausrüstung und der gute Ruf von Marel in der Branche. Das Oberkeulenfiletiersystem erwies sich als eine besonders bahnbrechende Neuerung. Das Management von Chaohe war sich der vielen Vorteile dieser hochmodernen Entbeinungslösung durchaus bewusst, da dunkles Fleisch in China einen höheren Wert hat als Brustfleisch. Dieser Aspekt überzeugte Chaohe davon, dass die weitere Zusammenarbeit mit Marel die bestmögliche Investitionsrendite erbringen würde.

Das Upgrade in der Praxis

Zhang Li, Präsidentin der Chaohe Group, sagt: „Durch die neuen automatisierten und intelligenten Linien von Marel in unserem Werk in Linyi werden unsere Prozesse und Abläufe sehr einfach, klar verständlich und standardisiert. Sie werden auch das interne Kontrollmanagement und die Produktqualität in unserer Einrichtung erheblich verbessern. Obwohl wir weniger Arbeitskräfte für manuelle Arbeiten einsetzen, wird sich unsere Effizienz erhöhen. Die automatisierten Lösungen von Marel können die Verarbeitungszeiten verkürzen und die Lebensmittelsicherheit erhöhen. Durch die Kontrolle der Mikroorganismen sind wir in der Lage, das Risiko einer Kreuzkontamination durch Bedienereingriffe erheblich zu verringern. Wir können nun voller Vertrauen für die Frische und Hygiene unserer Produkte bürgen. Marel unterstützt unser Unternehmen bei der Umstellung unserer Prozesse auf Intelligenz, Digitalisierung, Automatisierung und Standardisierung.

Garantierter Erfolg

Denver Lu, Regional Managing Director von Marel China, sagte: „Solche Folgeaufträge nach mehreren Jahren sind ein Beweis für das Vertrauen der Kunden in unser Unternehmen. Das Management von Chaohe ist sich bewusst, dass eine langjährige Zusammenarbeit mit Marel ihnen zuverlässigen und hochwertigen Service bietet und einen einfachen Weg zum Erfolg öffnet. Seit vielen Jahren versorgen wir unsere Kunden mit hochwertigen Produkten und Dienstleistungen, die das betriebliche Wachstum unterstützen. Das werden wir auch weiterhin so handhaben.“

Über Chaohe

Die Chaohe-Gruppe hat ihren Sitz in der Stadt Linyi in der Provinz Shandong. Sie hat vier hundertprozentige Tochtergesellschaften: Shandong Chaohe Food, Yi’nan Shuangfeng Food, Linyi Chaohe Food und Shandong Li’ming Food. Aufbauend auf 16 Jahren Entwicklung hat sich die Chaohe-Gruppe zu einem Komplettbetrieb entwickelt, der die standardisierte Aufzucht und Verarbeitung von Masthähnchen sowie die Weiterverarbeitung von Hähnchenprodukten umfasst. Das Unternehmen beschäftigt mehr als 2.500 Mitarbeiter, verarbeitet mehr als 150 Millionen Masthähnchen pro Jahr und produziert mehr als 12.000 Tonnen zubereiteter Lebensmittel pro Jahr. Der jährliche Produktionswert beläuft sich auf 4 Milliarden RMB (600 Millionen $).