Vollständige Kontrolle mit Innova
Fermiers du Gers Condom nutzt die Rückverfolgbarkeits- und Etikettierungsmodule der Software Marel Innova. „Wir wollten Rückverfolgbarkeit, Produktionskontrolle und Leistungsüberwachung. Ein weiterer wichtiger Punkt für uns ist die Möglichkeit, unsere Prozesse in Echtzeit zu kontrollieren. Für diese Automatisierung haben wir uns für Innova entschieden.“ Nach dem Kühltunnel bewerten SmartWeigher und IRIS die Produkte. Simon Augereau fährt fort: „Innova ermöglicht uns die Kontrolle der Produktion, einschließlich Produktüberwachung im Kühltunnel, Rückverfolgbarkeit und Etikettierung von ganzen und geschnittenen Produkten.
Der Erfolg des Projekts
Vor zwanzig Jahren begann die erste Zusammenarbeit zwischen Marel und Fermiers du Gers mit einem AMF-System und einem RoboBatcher. „Marel hat das beste Portfolio für die Geflügelindustrie. Wenn Verarbeitungsbetriebe nach einem leistungsstarken und qualitativ hochwertigen Prozess streben, sollten sie sich an Marel wenden. Marel hat für uns Lösungen geschaffen, die perfekt auf unsere Bedürfnisse zugeschnitten sind. Diese Lösungen sind etwas so Besonderes, da können andere Anbieter nicht mithalten. Marel kann alle unsere Anforderungen erfüllen und unsere Probleme lösen – von A bis Z“, sagt Simon Augereau. Trotz einer zweimonatigen Verzögerung beim Bau des Gebäudes aufgrund der Pandemie und der Lockdowns in Frankreich verlief die Inbetriebnahme der neuen Anlage im Juni 2021 sehr gut. „Unsere Teams waren sehr motiviert und wissbegierig – Faktoren, die durchaus Einfluss auf den Erfolg eines Projekts haben.“