Informationen
Der zweispurige D-Cut Slicer MSC 180 ist die dritte Generation der Silk-Cut-Slicer. Er hat eine Kapazität bis zu 180 Scheiben pro Minute, was bei Filets à 1 kg etwa 200 kg pro Stunde entspricht.
Der Schneidevorgang wird von einer SPS gesteuert, und alle Schnittparameter werden auf einem bedienerfreundlichen Touchscreen angezeigt.
Der MSC 180 kann mit einer Schnittsoftware geliefert werden. Es lassen sich dann Programme eingeben, damit sich verschiedene Parameter wie Scheibendicke, Schnittwinkel und Geschwindigkeit während des Schneidevorgangs an das Filetprofil anpassen. Das bedeutet im Ergebnis ein gleichbleibendes Scheibengewicht und einheitliches Aussehen für das gesamte Filet.
Der Silk-Cut-Schneider ist auch als einspuriges Modell erhältlich: MSC 90.
- Kapazität bis zu 200 kg/Std.
- Mehrere Schnittintervalle
- Leicht zu reinigende Konstruktion
- Hohes Sicherheitsniveau
- Geringe Abfallmengen
- SPS-Steuerung
