Nach der Entbeinung von Geflügelfleisch verbleibt hochwertiges und wertvolles Fleisch an der Karkasse. Die DMP-Technologie wurde entwickelt, um gezielt dieses hochwertige Fleisch zu gewinnen.

Der DMP45 gewinnt das nach einem vorgelagerten Entbeinungsvorgang oder nach der Entbeinung von Teilstücken (Nacken, Flügel oder sogar ganze Vögel) verbliebene Restfleisch.

• Rückgewinnung von zuvor entsorgtem ganzen Fleisch als 3-mm-Hackfleisch
• Ein Bediener mit minimaler Qualifikation kann bis zu 2.000 kg zurückgewonnenes Fleisch pro Stunde verarbeiten.
• Langlebiges hydraulisches System
• Regulierbarer Druck und einstellbare Pressdauer (Qualität und Ertrag sind konstant und einstellbar)
• Kein funktionsbedingter Verschleiß
• Leichte Wartung und einfacher Betrieb

	DMP 45
Länge	3.531 mm*
Breite	1.882 mm*
Höhe	2.047 mm*
Nettogewicht	1.360 kg (Maschine)
	500 kg (Hydroeinheit)
Gesamtleistung	25 kW

* Förderbänder sind bei den Abmessungen und Gewichtsangaben nicht berücksichtigt

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.