Informationen
Die Software-Lösung für die Verarbeitung von Lachsfilets ist auf die sekundäre Lachsverarbeitung mit mehr als 10 Fischen pro Minute ausgelegt. Sie optimiert den Filetiervorgang durch eine Kombination aus Bildverarbeitung, intelligenten Algorithmen und Echtzeitüberwachung. Datengestützte Erkenntnisse optimieren die Produktionskontrolle zur Steigerung von Effizienz und Präzision.
Die Rückverfolgbarkeit vom Rohmaterial bis zum Endprodukt ist automatisiert, was die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften vereinfacht und schnelle, präzise Rückrufe ermöglicht. Dank des Zugriffs auf Echtzeitdaten können sich Bediener um Probleme kümmern, sobald sie auftreten, und so die Rentabilität und den Rohstoffverbrauch verbessern.
Die Lösung für die Verarbeitung von Lachsfilets lässt sich nahtlos in vorhandene Systeme integrieren, um so Ertrag und Effizienz zu steigern und noch bessere Produktionskontrolle zu ermöglichen.
Vorteile auf jeder betrieblichen Ebene
Geschäftsführer: zukunftssicherer Betrieb mit skalierbarer Umstellung auf digitale Abläufe, die für höhere Rentabilität und den Schutz des Markenrenommees sorgen.
Produktionsmanager: durchgängiger Produktfluss und optimale Betriebszeiten.
Qualitätskontrollmanager: Überwachung und Beibehaltung hoher Produktstandards, vereinfachte Audits und Rückrufe.
Bediener: weniger Fehler und schnelle Reaktion auf Abweichungen dank Echtzeitwarnungen.