Produkt

Tauchbrüher

  • Optimal zu reinigen
  • Bestmögliches Brühergebnis
  • Äußerst geringer Energieverbrauch

Informationen

Der Brühvorgang ist der erste Schritt bei der Federentfernung. Die Hähnchen werden in stark bewegtes, heißes Wasser getaucht. Die Wärme überträgt sich auf die Federfollikel, sodass die Federn im nächsten Verfahrensschritt von den Rupfern mechanisch entfernt werden können. 

Optimale Wärmeübertragung und präzise Temperaturregelung sind zwei der wichtigen Merkmale eines erstklassigen Brühsystems. Die optimale Wärmeübertragung sorgt für einen effizienten Brühvorgang. Exakte Temperaturregelung ist für jeden Brühvorgang wichtig, unabhängig davon, ob die Tiere bei niedrigen, mittleren oder hohen Temperaturen gebrüht werden sollen.

Das Brühverfahren ist in hohem Maße mitbestimmend für Aussehen, Farbe und optische Qualität des Endprodukts.

  • Optimale Wärmeübertragung durch Luftumwälzung
  • Präzise Temperaturregelung
  • Mehrfachtank-Gegenstromprinzip
  • Cleveres Design bedeutet weniger Kubikmeter Wasser pro Tier
  • Weniger Schmutzwasser, geringere Aufbereitungskosten
  • Präzise Wasserstandsregelung

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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