Produkt

TEX-10

Gleichmäßige Textur und garantiert einheitliche Form durch Ultra-Niederdruckformung zerkleinerter Kartoffeln

  • Gleichmäßige Struktur und Textur
  • Einheitliche Produktform, gleichbleibendes Gewicht
  • Große Produktvielfalt und schnelle Umrüstung
  • Hohe Prozesskapazität mit minimalem Austritt

Informationen

Ultra-Niederdruckformung

Produkte wie Herzoginkartoffeln, Rösti, Kroketten und Schlosskartoffeln werden mit Ultra-Niederdruck geformt, sodass Textur und Struktur der Kartoffelmasse erhalten bleiben und jedes Produkt eine gleichbleibend einheitliche Form und ein präzises Gewicht hat.

Mehrere Produktmöglichkeiten

Mit austauschbaren Formeinheiten können Sie mehrere Produktformen erstellen. Die Einheiten lassen sich schnell und einfach austauschen. So profitieren Sie von einem hochflexiblen Produktionsprozess, mit dem Sie leicht auf Änderungen der Verbrauchernachfrage oder auf saisonale Schwankungen reagieren können.

Größeres Volumen – hoher Durchsatz

Der TEX-10 kann problemlos an den RevoPortioner angeschlossen werden und bietet Ihnen so eine hervorragende Lösung für die Portionierung von großen Mengen bei niedrigem Druck. Mit dem RevoPortioner steigern Sie nicht nur den Durchsatz, sondern schaffen auch noch viel mehr Produktmöglichkeiten. Die Kartoffelmasse lässt sich in praktisch jede gewünschte Form portionieren, wobei sichergestellt ist, dass jedes Produkt durch gleichmäßiges Gewicht und Aussehen überzeugt.

Spezifikationen

 

Leistung

Produktgewicht

Intervallformer

– 100 kg/Std. bis 1.200 kg/Std.

5 bis 180 g pro Stück

Dauerbetrieb-Extruder

100 kg/Std. bis 2.500 kg/Std.

5 bis 180 g pro Stück

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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