La industria en Argentina, que tradicionalmente procesa aves enteras, comparte una tendencia regional: la necesidad del trozado como oportunidad de crecimiento en volumen y agregación de valor. La automatización de la sección de cortes abre una puerta al crecimiento de la otra parte del negocio, en forma eficiente, y con mínima mano de obra. A su vez, por las características del sistema, no tiene mínimos, pudiendo procesar las cantidades iniciales y crecer en volumen de acuerdo a la demanda. Marco Solleveld, Director Regional de Ventas de Marel Poultry, dice: “Esta es la ocasión perfecta para dar el primer paso en la automatización del trozado. El ACM-NT Compact de Marel es un sistema de corte que siempre coincidirá con los presupuestos. Es el “ticket de entrada” fácil para el corte automatizado de alto rendimiento."
CONFIGURACIÓN FLEXIBLE CON INNUMERABLES OPCIONES
Cada Procesador puede configurar el sistema de corte compacto ACM-NT de manera que mejor se ajuste a su producción. Su diseño flexible permite crecer en todas las direcciones. Todo depende de qué tipo de productos finales se produzcan. Es posible enfocarse en productos a partir de alas, cuartos traseros y pechugas. Una vez que se han elegido los módulos apropiados para cumplir con las demandas de los productos finales de los clientes, ACM-NT Compact hará lo que deba hacer y cumplirá con todas las necesidades.
Marco continúa: "Se trata de la solución que otorga el mayor rendimiento para cada corte, y que otorga la mayor flexibilidad y modularidad. Esto permite acceder, de manera competitiva, a los diferentes mercados y canales como mayoristas, autoservicios, minoristas, cadenas institucionales y otros clientes de servicios de alimentos. Con los módulos apropiados, ACM-NT Compact puede producir los cortes de pollo exactamente de acuerdo con las especificaciones de los clientes”.
