Rendimiento mejorado de la descabezadora para salmón con nuevas funciones

Marel Salmon Deheader MS 2721V

Estamos orgullosos de presentar la MS 2721 V; una nueva versión de la descabezadora para salmón con grandes mejoras. Los cambios significativos dan lugar a un mayor rendimiento, mayor capacidad, mayor facilidad de uso y un diseño más higiénico.

Descabezado con tecnología de visión

El resultado del descabezado dependía mucho del rendimiento del operador en la estación de alimentación en la versión original. Esta cuestión se ha resuelto instalando una cámara de visión que detecta la posición del pescado antes de realizar el corte en v. Las cuchillas se colocan automáticamente a la distancia adecuada del pescado para obtener un corte óptimo a lo largo de la clavícula.

Alimentación más sencilla con ayuda de la pantalla

Una pantalla en la estación de alimentación con un indicador de posición en tiempo real guía al operador hacia la colocación óptima del pescado en el precargador, lo que facilita la alimentación. El operador puede deslizar fácilmente el pescado en el precargador con una mano y el pescado cae en la transportadora, lo que permite una mayor capacidad de hasta 25 pescados por minuto.

Marel Infeed Salmon Deheader

El indicador de posición en tiempo real garantiza el corte perfecto de la descabezadora para salmón MS 2721 V mejorada, guiando a los operadores hacia la colocación óptima del pescado en el precargador

Componentes fáciles de limpiar

Se han rediseñado varios de los componentes clave del interior de la máquina expuestos al agua y a las piezas de pescado para mejorar la limpieza de la máquina, por ejemplo, los ejes fabricados como piezas completas en lugar de varias piezas. El diseño de la MS 2721 V garantiza una buena ergonomía, una manipulación fácil y segura.

Solución automatizada con el descabezado y fileteado

La descabezadora para salmón se puede integrar con nuestra máquina de fileteado MS 2730 para dirigir el pescado desde la descabezadora hasta la máquina de fileteado sin manipulación manual, lo que garantiza una alimentación más constante y mejora el flujo de la línea.

La nueva descabezadora para salmón
Marel Salmon Deheader Cutting


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