Envasado de pescado perfeccionado


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Automatización pionera en el envasado de pescado

La robótica está catapultando el procesamiento de pescado a un nivel completamente nuevo de optimización y eficiencia. La nueva RoboBatcher Box de Marel revoluciona la industria del procesamiento de pescado como la primera y única máquina envasadora robótica que utiliza tecnología inteligente de procesamiento por lotes. Este nivel de automatización beneficia a los procesadores no solo al disminuir significativamente los costes de mano de obra, sino también al mejorar la seguridad alimentaria, minimizar el desperdicio y eliminar prácticamente los errores humanos que podrían interrumpir la línea de producción.

Transformando la manera de envasar el pescado

Con una velocidad y precisión incomparables, RobotBatcher Box rellena y da forma automáticamente hasta 24 cajas al mismo tiempo, con hasta 12 trabajos predefinidos diferentes, en cajas de poliestireno y cartón para minoristas, empresas de catering y otros procesadores. El nuevo RoboBatcher Box es único en su capacidad para aumentar la rentabilidad gracias a que reduce el sobrante, aumenta el aprovechamiento del producto y permite ahorrar en mano de obra.


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Software inteligente combinado con tecnología robótica

Una vez que el filete de pescado se pesa y se escanea, es introducido en el RoboBatcher Box Sabiendo las medidas precisas del pescado, los brazos robóticos del RoboBatcher recogen el producto y lo colocan con cuidado en una de las cajas, envasándolo de acuerdo con los requisitos de peso fijo o de captura y un patrón de estilo predefinido. El proceso de distribución automatizado garantiza que una vez que una caja alcance el peso establecido, sea transportada inmediatamente para su envasado final y sea reemplaza rápidamente por una nueva caja. El proceso de envasado se completa sin necesidad de contacto humano alguno mediante soluciones automatizadas que incluyen un aplicador de papel de aluminio, una controladora de peso, una etiquetadora, IceDoser y un aplicador de tapas, garantizando la higiene y seguridad del producto final.

El revolucionario sistema elimina prácticamente la manipulación manual del proceso de envasado, optimizando significativamente la calidad y la higiene del producto. Sus extraordinarias pinzas están diseñadas para una manipulación cuidadosa del producto, lo que garantiza que ni siquiera el pescado más delicado pueda ser dañado durante el envasado.


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Automatización incomparable

El RoboBatcher Box utiliza una combinación incomparable de software de procesamiento por lotes de última generación y tecnología robótica innovadora para envasar cajas de peso preestablecido de manera tan precisa que el sobrante queda reducido al mínimo. La tecnología de envasado única controla el flujo de cajas, agilizando el procesamiento y optimizando el rendimiento y la eficiencia como nunca antes.

Consulte más información sobre el RoboBatcher Box para las industrias del pescado blando y el salmón.

Otros equipos

Ofrecemos otras opciones de envasado y una gama de equipos para otras etapas del procesamiento anteriores al envasado para la industria del pescado blanco y el salmón, como el fileteado, el recorte, la eliminación de espinas y el pesaje.


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Trazabilidad

La trazabilidad está a la vanguardia de la seguridad alimentaria. El software Innova de Marel está dotado de un motor de trazabilidad para cada paso del proceso de producción que garantiza que los procesadores de alimentos puedan actuar rápidamente para minimizar el número de retiradas de producto y rastrear cada producto hasta su origen.

Apoyo global

La amplia red de servicios de Marel garantiza que siempre pueda contar con un servicio de soporte al alcance de su mano, la mayoría de las veces a nivel local. Cuando necesite repuestos para su equipo, podremos suministrarlos rápidamente para mantener su producción en funcionamiento con el máximo rendimiento. Para prolongar la vida útil de su equipo y mantener su rendimiento al máximo, le recomendamos que utilice piezas de repuesto originales de Marel.

Folleto de RoboBatcher Box

Folleto de RoboBatcher Box PDF (2,4MB)

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