Información
Báscula multicabezal
En los últimos años, la realización de lotes de peso fijo se ha convertido en una parte cada vez más relevante de muchas de las operaciones de procesado avícola en el mundo, como respuesta a la demanda de cada vez más cadenas grandes de venta minorista y comida rápida, así como empresas de catering. Los paquetes de peso fijo son un buen negocio para ellos y pueden serlo también para los procesadores avícolas, siempre que se haga bien.
Para todos los productos avícolas IQF principales, Marel puede ofrecer una báscula multicabezal que se ha desarrollado específicamente para satisfacer los requisitos de rendimiento de la industria avícola. Es ideal para producir dos de los trabajos de peso fijo más esenciales del procesado avícola: bolsas minoristas y bolsas de exportación.
Cómo funciona
A través de un sistema de alimentación, los productos se cargan automáticamente en las 14 tolvas de pesaje de la báscula multicabezal. Se registra el peso exacto de cada carga de producto, tras lo cual la tolva de pesaje libera el producto en uno de los contenedores de memoria. La Multihead Weigher calcula la mejor combinación posible de los pesos en las tolvas contenedoras para preparar un lote final con el peso objetivo predeterminado exacto.
Paquetes para el sector minorista
Las bolsas de muslos congelados, cuatros traseros, contramuslos, alas o jamoncitos son algunos de los paquetes minoristas más comunes producidos por los procesadores avícolas en todo el mundo. Son relativamente pequeñas (entre 500 g y 1 kg) y pueden todas formar parte de la producción en línea.
Paquetes de exportación
Los procesadores que adicionalmente producen paquetes para ser exportados (generalmente bolsas de 2 – 8 kg) pueden beneficiarse del software multi tarea opcional.
Software multi tarea
Como módulo opcional, el software multitarea está disponible para todas las básculas multicabezal de Marel. Permite a los procesadores ejecutar hasta seis trabajos diferentes simultáneamente, al tiempo que se prioriza en un trabajo con respecto a los otros. Esto se traducirá en una utilización superior de los productos, en una tasa de rechazo significativamente inferior y una mayor productividad. Más información acerca de software multitarea.
-
Alimentación flexible
Los productos pueden transportarse directamente a la báscula multicabezal desde una unidad de congelación o un depósito de acumulación en el suelo. -
Tolvas grandes de 12 litros
Las tolvas de gran capacidad de 12 litros son extremadamente versátiles y pueden gestionar tamaños de lotes de todo tipo y casi todos los productos avícolas IQF. -
Interfaz intuitiva
La interfaz operativa para las básculas multicabezal ha sido diseñada junto con los usuarios finales; es idéntica a otros equipos de Marel. -
Herramientas de distribución
Marel diseña y construye herramientas de distribución conforme a las necesidades de los procesadores avícolas. -
Software multitarea
El software multitarea opcional permite a las básculas multicabezal procesar varios trabajos, incluso con diferente envasado, al mismo tiempo. -
Diseño robusto
La construcción higiénica en acero inoxidable de la máquina es particularmente robusta, lo que asegura una realización de lotes constante y precisa de productos avícolas congelados. El vibrador lineal proporciona una distribución uniforme del producto. -
Tolvas autoajustables
El sistema de entrada giratoria eficaz utiliza una tecnología de ajuste automático de entrada, Automatic Feeder Adjustment (AFA). Los alimentadores vibratorios se ajustan automáticamente según su propia frecuencia de resonancia, lo que permite a la unidad operar a la máxima capacidad con una precisión de pesaje constante. -
Envasado flexible
La báscula multicabezal puede configurarse de forma sencilla para gestionar el envasado de forma manual o automática.