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El primer paso en el proceso de desplumado es de vital importancia Inmediatamente después del proceso de escaldado, los pollos están a la temperatura adecuada para el desplumado. En esta etapa tiene que ser "atacadas" correctamente de acuerdo con las demandas del cliente, dejando la epidermis o quitándola
Las desplumadoras de ataque constituyen la base de cualquier sistema de desplumado. Pueden hacer la pesada mano de obra inicial como la primera desplumadora en línea para quitar las máximas plumas posibles. Sin embargo, pueden funcionar también de forma autónoma en líneas de baja capacidad.
En el caso de las aves de mayor peso (3+ kilos) es preferible instalar dos desplumadoras de ataque una detrás de la otra. En las líneas de mayor capacidad, dos o tres desplumadoras de ataque pueden realizar la tarea conjuntamente.
Tecnológicamente posicionadas para afrontar los mayores retos, estas máquinas se encargan de un flujo de proceso fluido sin interrupciones.
Las desplumadoras de ataque tienen un uso extremadamente intuitivo: los ajustes de altura, anchura y rotación son fáciles de realizar. La higiene es un factor importante a lo largo del desplumado; por lo tanto las máquinas son fáciles de acceder con fines de limpieza.
- Diseño de bastidor A para ofrecer estabilidad y accesibilidad
- Equipo con cierre superior para impedir que las plumas escapen
- Guías integrales para fijar los pollos en el gancho durante el desplume
- Deflectores de plumas integrales
- Accionamiento de correa trapezoidal doble con tensor calibrado
- Discos y motores ventilados
- Carcasas del cojinete de disco de desplumado de sello triple para evitar que entren plumas y agua
- Cojinetes de larga vida útil sin mantenimiento
- Temperatura y flujo de aire controlado a lo largo de los módulos
