Producto

Escaldadora por inmersión

  • Limpieza óptima
  • El mejor resultado de escaldado posible
  • Mínimo consumo de energía

Información

El escaldado es el primer paso en el proceso de extracción de plumas. Los pollos se sumergen en agua caliente agitada intensamente, que transfiere el calor a los folículos de las plumas, permitiendo extraer las plumas mecánicamente a través de las desplumadoras en el siguiente paso del proceso. 

Una transferencia óptima del calor y un control óptimo de la temperatura son dos características vitales de un sistema de escaldado de primera clase. La transferencia óptima del calor garantiza que el escaldado se realiza eficazmente. El control preciso de la temperatura es importante para cualquier proceso de escaldado, tanto si los pollos van a someterse a un escaldado suave, medio o intenso.

El proceso de escaldado determinará en gran medida el aspecto, el color y la calidad visual del producto final.

  • Agitación de aire para una transferencia óptima del calor
  • Control de temperatura preciso
  • Principio de contracorriente con varios depósitos
  • Diseño inteligente que reduce los metros cúbicos de agua por pollo
  • Menos agua sucia y reducción de los costes de tratamiento
  • Sistema de control preciso del nivel de agua

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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