Los pies se descargan en la escaldadora para pies y se transportan a través de esta por medio de un transportador sinfín.  Los pies se descargan de la escaldadora por medio de un expulsor integrado en el transportador sinfín. 
Los pies se escaldan manteniéndolos sumergidos en agua caliente (± 60 °C) durante unos minutos.

El agua se calienta por medio de inyección de vapor directa o (para la escaldadora de gran capacidad) agua caliente dentro de una pared doble. Un rebosamiento en el lado de entrada mantiene el agua en el nivel correcto.

• Accionado por un motorreductor
• Materiales anticorrosivos
• Regulación de la temperatura del agua de escaldado
• La escaldadora XL está indicada para grandes capacidades de procesado. Para calentar el agua de escaldado, se hace circular agua caliente a través de una pared doble. En este caso, no se necesita vapor.

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.