Información
La FleXicut Valka proporciona una avanzada extracción de la espina dorsal y una increíble flexibilidad en el troceado de filetes de salmón. Los procesadores pueden dar prioridad a los cortes de mayor valor, reducir la dependencia del trabajo manual y aumentar el rendimiento.
Análisis inteligente
Un software inteligente analiza los datos de cada filete, garantizando cortes que optimizan el aprovechamiento del producto y minimizan el desperdicio de materia prima.
Troceado ilimitado
El excepcional rango de movimiento del robot de chorro de agua D2 y D3 permite realizar cortes en cualquier curva o ángulo, proporcionando una increíble flexibilidad en el troceado. Los patrones de corte incluyen:
- El Toploin+ - : optimiza el valor con la porción de lomo superior
- El "Char": combina el peso fijo con porciones de aspecto de trucha ártica
- Recorte del hueso del cuello y vientre : reduce los residuos mediante la eliminación precisa del hueso del cuello y el viente
- Porciones y picos: aumenta el valor con el corte de lomo de primera calidad y los cubos Poke de la sección del vientre
- Peso variable y fija : aumentar los rendimientos combinando el troceado de peso variable y fijo
- Espinas y porciones : extracción de espinas y troceado preciso
- Recorte de cuello, vientre y dorso: eliminación precisa del hueso del cuello, el vientre y el dorso
