Información
Las máquinas de pulido y lavado Polish Washer previo al escaldado se han desarrollado para lavar las canales de cerdo antes de que comience el proceso de escaldado. Para ello, eliminan los residuos orgánicos presentes en la canal utilizando agua y batidores de goma.
Las máquinas de pulido y lavado Polish Washer posterior al chamuscado se instalan después del chamuscador. Tienen la función de reducir los riesgos de contaminación por el lavado y la eliminación de los pelos quemados en la canal, mediante agua y batidores de goma.
Son equipos robustos y muy duraderos desarrollados para capacidades de hasta 600 cerdos/hora.
Gracias a su diseño higiénico y la presencia de conductos y pantallas para evitar salpicaduras y la acumulación de residuos, las Pulidoras Polish Washer son equipos que reducen significativamente los riesgos de contaminación de las canales.
