El sistema realiza la aspersión controlada a través de un programa de supervisión automatizado, reduciendo las mermas durante el proceso de enfriamiento. Cuenta con un software de supervisión, que permite registrar recetas de ciclos de aspersión y emitir informes.

Los sensores de temperatura y humedad proporcionan datos en tiempo real para ajustar automáticamente las condiciones óptimas de funcionamiento.

Con tecnología avanzada, tuberías robustas, aislamiento térmico y filtros de alta calidad, el sistema garantiza un control riguroso de la temperatura y la pureza del agua durante todo el proceso.

• Tanque de agua con aislamiento térmico;
• Sistema de recirculación de agua entre el depósito y la tubería principal de agua fría;
• Sistema de recirculación de agua entre el depósito y el intercambiador de calor;
• Tubería de agua de material plástico resistente a bajas temperaturas;
• Boquillas de aspersión;
• Válvulas reguladoras de presión de agua para cada cámara;
• Sistema neumático de drenaje que vacía las tuberías al final de cada ciclo para evitar goteo y congelación;
• Panel de control y protección equipado con PLC;
• Software de supervisión;
• Sistema anti-congelamiento en la tubería;
• Sistema de aspersión de agua sin formación de niebla.

Líder mundial en soluciones innovadoras para el procesamiento de alimentos, Marel ofrece una gama de soluciones de servicio para que los clientes eviten fallas y maximicen el rendimiento de los equipos y sistemas. También cuenta con servicio reactivo, en caso de averías inesperadas. Con oficinas en 30 países y una red global de profesionales cualificados, ofrecemos asistencia tanto remota como presencial. 

Proveemos repuestos de calidad y contratos de servicio personalizados para garantizar el óptimo desempeño de los equipos Marel.