Producto

V-Cut 160

Corte de porciones para diferentes necesidades de procesamiento

  • La troceadora de peso fijo más pequeña de Marel
  • Ideal para carnicerías y procesadores de tamaño medio
  • Funciona con carne fresca e IQF
  • Diseño ergonómico, simétrico y fácil de usar

Información

Aplicaciones

La máquina porcionadora volumétrica Marel V-Cut 160 está diseñada para volúmenes de producción pequeños y medianos y ofrece una variedad de cortes en porciones de peso fijo de forma uniforme. Es excepcionalmente adecuada para las empresas que buscan mejorar sus operaciones con ajustes mínimos y satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes.

Versátil

Corte de porciones de cortes de carne deshuesada de cerdo, ternera y aves de corral. Desde porciones y mariposas hasta tacos y tiras, la Marel V-Cut 160 es versátil y realiza fácilmente una gran variedad de cortes en productos frescos o templados (congelación superficial). Cambie rápidamente entre los cortes de porciones cambiando la placa de porcionado o los juegos de plantillas. El gran surtido de cortes es perfecto para los procesadores que necesitan satisfacer diferentes demandas de los clientes.

Diseño flexible

El diseño simétrico de la V-Cut 160 permite su cómoda utilización en cualquier lado de la unidad. Disponible con una retirada de porciones en línea, o con un transportador posicionado a 90 grados con una salida a la derecha o a la izquierda para una máxima flexibilidad.

Presentación

La V-Cut 160 puede singularizar porciones para procesamiento secundario, o porciones loncheadas para el envasado directo en bandejas. La presentación del producto es un proceso sencillo con la V-Cut 160.

Especificaciones

Anchura de la máquina971 mm / 38,2''
(1451 mm / 57,1'' con salida de 90 grados)
Fondo de la máquinaTransportador de salida recto 965 mm (37,99'') Salida a
90 grados a la izquierda 1635 mm (64,37'') Salida a
90 grados a la derecha 1320 mm (51,97'')
Altura de la máquina3130 - 3210 mm (123,23 - 126,38'')
según la configuración
Altura de salida960 - 1040 mm (37,8 - 40,94'')
Conexión al sistema eléctrico0,75 kW
PesoAprox. 425 kg
NotaSe necesita suministro de aire comprimido

 

Versiones

Descarga de porciones

Retirada de porciones en línea, transportador de salida recto

 Transportador posicionado a 90 grados con salida a la derecha
 

Transportador posicionado a 90 grados con salida a la izquierda

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.

Galería

Descargas

Leaflet V-Cut 160 volumetric portion cutter English PDF (0,2MB)

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