Une variété de solutions autonomes offre une polyvalence extraordinaire aux boucheries et aux cuisines commerciales qui doivent produire plusieurs gammes de produits avec un encombrement minimal. Les petits producteurs peuvent répondre rapidement aux demandes changeantes des clients sans sacrifier la haute qualité du produit fini. Toutes les solutions se caractérisent par une conception hygiénique facile à nettoyer permettant un changement de produit rapide, tandis que l'alimentation en produit réglable de manière ergonomique assure un chargement efficace et confortable.
Cubeuses de produits frais ou congelés, pour répondre à vos besoins
Lorsque vous devez couper en dés, en lanières ou râper des blocs et des produits en vrac frais et congelés de viande, de poisson ou de fromage, la gamme combinée de Marel et TREIF offre une flexibilité maximale et un débit accru aux industriels de toutes tailles.
Les transformateurs industriels de moyenne et grande envergure peuvent intégrer de manière transparente les cubeuses à leurs chaînes de transformation. Augmentez le débit et minimisez la manipulation des produits sans précoupe. La mise en lots avec un poids précis minimise les pertes et améliore le rendement lors de la coupe de produits frais ou congelés en petits produits finis.
Des options logicielles avancées permettent une collecte de données en temps réel et une traçabilité complète des produits pour assurer un contrôle optimal.
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