Poulet Bresse Supermarket

21 nov. 2023

Comment transformer les poulets biologiques issus de l’élevage local ?

Le « poulet concept » à croissance lente (soit poulet biologique, poulet fermier ou à label) est de plus en plus populaire auprès des consommateurs. Ces poulets nécessitent des lignes de transformation propres ou une ligne combinée adaptée.

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