Qx Cookedsmoked Sausage

Saucisses

Quand la tradition rencontre l’innovation

Les fabricants de saucisses doivent relever un défi complexe : respecter l'évolution des normes de sécurité alimentaire, répondre aux attentes nutritionnelles et culturelles, tout en préservant les traditions et les saveurs que les consommateurs apprécient tant. Quel que soit le type de saucisse que vous produisez, nous sommes à vos côtés pour vous accompagner dans cette démarche !

Flexibilité et co-création

De la préparation des matières premières jusqu’au formage, à l’attache, à la cuisson et à l’emballage final, nos systèmes offrent un contrôle précis et évolutif pour tous les types de saucisses. Grâce à nos experts et à nos solutions fiables, nous garantissons :

  • Un rendement, une automatisation et une sécurité alimentaire de premier plan
  • Des produits conformes et réguliers
  • Une co-création – des solutions conçues pour vos besoins
Per processing stage

Des solutions intégrales, soutenues par des logiciels intelligents et notre assistance technique

En comprenant vos objectifs produits, nous concevons des lignes de production complètes, depuis le produit brut jusqu’à l’emballage final. Notre logiciel AXIN optimise la performance de l’usine grâce à une surveillance en temps réel et en exploitant les données des machines et des processus. Nos ingénieurs qualifiés et notre support à distance réduisent les arrêts de production.

Avec JBT Marel, vous ne choisissez pas seulement des équipements de pointe. Vous gagnez un partenaire engagé à optimiser vos procédés, réduire les pertes et accélérer la commercialisation.

Our solutions:

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