Whitefish Closeup

Transformation du poisson blanc

Des solutions sur mesure pour chaque étape, chaque espèce et chaque capacité de traitement.

Du calibrage et de l'étêtage au filetage, au parage et à l'emballage final, JBT Marel propose des solutions complètes de traitement du poisson blanc conçues pour maximiser le rendement, garantir une qualité constante et améliorer l'efficacité. Que vous traitiez du cabillaud, de l'églefin, du colin ou d'autres espèces de poisson blanc, nos technologies avancées - alimentées par le logiciel AXIN - vous offrent un contrôle en temps réel, une traçabilité et des informations sur les performances basées sur des données. Avec JBT Marel comme partenaire, vous pouvez rationaliser vos opérations et dégager une plus grande valeur de chaque poisson.

Per processing stage

Transformation primaire

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de poisson blanc du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes avancés et de systèmes intégrés pour le secteur de la transformation du poisson blanc. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

Our solutions:

Transformation secondaire

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de poisson blanc du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes avancés et de systèmes intégrés pour le secteur de la transformation du poisson blanc. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

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Valeur ajoutée

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de poisson blanc du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes avancés et de systèmes intégrés pour le secteur de la transformation du poisson blanc. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

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Conditionnement et étiquetage

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de poisson blanc du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes avancés et de systèmes intégrés pour le secteur de la transformation du poisson blanc. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

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Actualités produits

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