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Formage

Marel propose des machines de formage à haute pression et à basse pression pour le poisson. Nos machines augmentent l’utilisation de la matière première, garantissent un grand rendement et permettent d’élaborer des produits hautement personnalisables. Le portionnement et le formage à haute pression permettent d’élaborer une large gamme de produits tels que nuggets, des beignets et des burgers pour la vente au détail et pour la restauration.


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