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Une centrifugeuse décanteuse (également appelée centrifugeuse à bol plein) sépare en continu les matières solides des liquides contenus dans la boue, et joue donc un rôle important dans le traitement des eaux usées, et dans les industries alimentaires.
Le principe de fonctionnement d’une centrifugeuse décanteuse est basé sur la séparation par flottaison. Naturellement, un composant de densité plus élevée tomberait au fond d’un mélange, tandis que le composant moins dense serait en suspension au-dessus de celui-ci. Une centrifugeuse décanteuse augmente la vitesse de décantation par l’utilisation d’une rotation continue, produisant une accélération (force G) équivalente à entre 1 000 et 4 000 G. Cela réduit considérablement le temps de décantation des composants, les mélanges qui devaient auparavant prendre des heures pour se décanter pouvant être décantés en quelques secondes à l’aide d’une centrifugeuse décanteuse. Cette forme de séparation permet d’obtenir des résultats plus rapides et plus contrôlables.