Les transformateurs industriels à moyenne et grande échelle ont besoin de flexibilité pour répondre aux demandes d'un marché en constante évolution. La gamme combinée de Marel et TREIF répond à vos besoins en matière de rendement élevé grâce à des solutions autonomes ou intégrées à la ligne complète capables de découper entre 2 000 et 4 500 kilogrammes par heure.

Chaque solution innovante utilise des disques de coupe et des ensembles de grilles robustes pour garantir une découpe en dés précise et fiable de la viande, de la volaille, du poisson et du fromage semi-congelés ou surgelés jusqu'à -18 °Celsius. Les options logicielles avancées permettent un contrôle optimal du processus avec la collecte de données en temps réel et une traçabilité complète du produit.

Suffisamment polyvalente pour s'adapter à n'importe quelle ligne de transformation, chaque solution optimise la cadence, minimise les pertes et améliore le rendement. Disponibles en tant que solution autonome ou intégrée à une peseuse associative pour un dosage précis du poids, toutes les versions disposent d'une grande chambre pour réduire la manipulation des produits prédécoupés et peuvent être chargées manuellement ou automatiquement via un tapis roulant.

Les conceptions hygiéniques faciles à nettoyer et l'ergonomie maximisent l'hygiène et garantissent un fonctionnement efficace et précis.

• Conception ergonomique pour un changement efficace des grilles et des couteaux
• Chaque lame Oberlahr est fabriquée en fonction des besoins et de l'équipement. Les lames sont remplaçables individuellement
• Facile à nettoyer pour une hygiène exceptionnelle
• La technologie Vatronic ajuste la coupe pour une découpe précise des produits semi-congelés et surgelés
• Le système de prépresse garantit des cubes et des lamelles précis pour répondre aux besoins des produits finis haut de gamme.

	Application	Capacité	Chambre
AVITOS	Précision de la découpe en dés de produits surgelés	Jusqu’à 2 t	210 x 120 x 610 mm
TWISAN	Découpe très efficace de produits frais, surgelés superficiellement ou semi-congelés	Jusqu’à 3 t/h	150 x 150 x 620 mm

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.