Produit

Coupe-échine, BBC1500W

Coupe-échine facile à utiliser et flexible

  • Coupeuse automatique de travers sécurisée
  • Découpes propres, aucune contamination par des fragments d’os
  • Augmentation du rendement pouvant aller jusqu’à 2 %
  • La meilleure qualité de travers, de côtes boutons et de longe avec os

Information

Le coupe-échine BBC 1500W est la solution sûre à 100 % et facile à utiliser de Marel pour découper des travers de bœuf et de veau. Il s’agit de la coupeuse automatique de travers la plus adaptable du marché.

Le BBC1500W produit des travers de porc en découpant les côtes de l'échine découpée. La scie à ruban horizontale est capable de couper très près de l’échine, beaucoup plus près qu’un opérateur ne pourrait le faire avec une scie à ruban conventionnelle. Il en résulte un rendement supplémentaire pouvant atteindre jusqu’à 2 %.

Avec sa lame de scie fine à grande vitesse, le BBC1500W effectue des découpes propres sans particules ou éclats d’os, offrant ainsi des travers de porc d’une qualité optimale.

Fonctionnement

Le coupe-échine BBC1500W est une scie à bande automatique conçue pour séparer les travers de porc des échines de bœuf et de veau. La colonne vertébrale est alimentée sur la table d’amenée, où les roues d’amenée la tirent dans la machine et par-dessus le tranchant de la lame de scie à ruban, qui sépare les travers de porc de la colonne vertébrale. Les restes de la colonne vertébrale sont écoulés à l’autre extrémité de la machine. Les travers de porc tombent sur un tapis roulant pour être emballés ou transformés ultérieurement.

La position du bord de découpe horizontal et la largeur de la table d’amenée peuvent être réglées en fonction de la taille des échines. Cela fait du BBC1500W la seule coupeuse automatique de travers sur le marché qui coupe les échines de bœuf et de veau, avec ou sans os de cou.

Capacité

La capacité moyenne est comprise entre 1 200 et 1 350 pièces/h, avec un maximum de 1 500 pièces/h.

Vous pouvez poursuivre leur valorisation en transférant les restes d'échine dans un système de collecte de viande.

Caractéristiques

  • Fonctionnement très sûr
  • Amenée réglable manuellement
  • La scie à bande permet d’obtenir un produit final propre sans fragment d’os
  • Faible niveau sonore (<75 dB), aucune protection antibruit nécessaire
  • Montage et démontage simples

 

Caractéristiques

Longueur : 2000 mm78 ¾ inch
Largeur : 1274 mm50 ¾ inch
Largeur avec tapis roulant :   1613 mm63 ¾ inch
Hauteur : 1505 mm59 ¾ inch
Poids net (sur palette) : 325 kg (400 kg)    717 lbs (882 lbs)
Niveau de pression acoustique :    <75 dB(A) 
Puissance totale : 1,8 kW2,4 ch

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

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